Allison Van Rassel
Communicatrice culinaire, amoureuse de ☕️ et de 🧀 Salut les gourmands ✌🏻
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Le Relais des Florent à Baie-Saint-Paul : Hugue Dufour rentre chez les siens | Allison Van Rassel
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Ma critique du Relais des Florent, le nouveau restaurant d'Hugue Dufour chez la Famille Migneron à Baie-Saint-Paul.
Coulisses aux Lauriers de la gastronomie 2026
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De brefs échanges avec des gagnants aux Lauriers de la gastronomie québécoise 2026 💫Zaché Hall, Domaine L’Espiègle, Vigneron de l’année. Michael Marler et V...
Le chou, aliment chouchou de 2026
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Dossier | L’ascension sociale du sandwich déjeuner (2 articles)
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📻 chroniques nationales 📻
Allison Van Rassel : Le pimenton | OHdio | Radio-Canada
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La vache canadienne aux Îles-de-la-Madeleine | OHdio | Radio-Canada
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Milano-Cortina dans l’assiette | OHdio | Radio-Canada
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Le beurre de France VS Québec| OHdio | Radio-Canada
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Tout sur le matcha | OHdio | Radio-Canada
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📻 chroniques C’est encore mieux l’après-midi 📻
La cabane à sucre éphémère des Faux Bergers | OHdio | Radio-Canada
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Écoutez l’extrait de l’émission C'est encore mieux l'après-midi : La cabane à sucre éphémère des Faux Bergers
Approche du printemps : des idées de plantes comestibles | OHdio | Radio-Canada
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Sur quoi travaillent Stéphane Modat et François Chartier ? | OHdio | Radio-Canada
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Allison Van Rassel : une nouvelle épicerie italienne | OHdio | Radio-Canada
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Chronique gourmande avec Allison Van Rassel | OHdio | Radio-Canada
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Mes textes sur Mordu.ca
Trois variétés de choux à redécouvrir | Mordu
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Le chou traverse les siècles et les cultures. Voici trois espèces de choux dignes de mention : le pointu, le Napa et le rave.
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Le chou connaît son moment de gloire | Mordu
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Le François-Xavier, un fromage fermier inspiré d’un savoir-faire d’exception | Mordu
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Coups de cœurs culinaires de 2025 | Mordu
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Des pizzas de style Détroit font un tabac à Saint-Jean de Terre-Neuve | Mordu
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Ferme Le Goglu, rare producteur de légumineuses biologiques au Canada | Mordu
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St. Lawrence, premier restaurant de cuisine québécoise étoilé Michelin | Mordu
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La teurgoule, le goût du temps | Mordu
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🎙️CBC INTERVIEWS 🎙️
Montreal Artist Pony Brings Iconic Collection to Quebec City
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Harvesting a Rare Morel Mushroom in Portneuf
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Think you’re eating too much salt? Most Quebecers are, new study shows
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A restaurant in a village of 1,500 is getting major recognition in Quebec — and Canada | CBC News
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Bringing Southern Italy Flavours to the Saint-Sauveur Neighbourhood
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Quebec City restaurant partners with Mi'gmaq community of Listuguj, making history
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Quebec winemakers claim unfair treatment over delivery rules
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Blueberry highbush producers launch new association to face international market challenges
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#SANDWICHDEJ 2026
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Le café Sae Low, dans Villeray à Montréal, ajoute à son plus récent menu brunch un sandwich déjeuner! Une création aussi audacieuse que réconfortante. Et sor...
Olive & Gourmando
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Participations à L’Épicerie 📺
Comment bien choisir son café? | L'épicerie
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Un test de goût de moutardes jaunes | L'épicerie
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Mes reportages à Radio-Canada télé 🎥
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«Salut les gourmands!» Et si c’était elle, la vraie étoile Michelin?
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