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Popcorn
Basta una buccia
Di Michela PieralliniCi pensavo da tempo ma la paura di non riuscire a fare tutto quello che...
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La Stanza
Il fermento che c’è nel Canavese
Di Angelo PerettiDa qualche po’ a questa parte, una delle zone d’Italia più avvincenti per il bevitore...
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La Stanza
I bianchi strutturati hanno ucciso i rossi strutturati
Di Angelo PerettiC’è chi sostiene che la gente beve meno vino rosso perché il vino rosso è...
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Bottiglie Stappate
I vini di Ornella Bellia, che sanno di sale
Di Angelo PerettiLa storia dell’azienda agricola che porta il nome di Ornella Bellia, a Pramaggiore, in provincia...
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A proposito di vino rosaLo splendente rosé dell’isola di Porquerolles
Di Angelo PerettiNel portafoglio dei fratelli Wertheimer non c’è solo il brand Chanel, ma ci sono pure alcune cantine, e...
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Bottiglie StappateIl Raboso di Ornella Molon
Di Angelo PerettiI vini di Ornella Molon non sono certo qui che li scopro io adesso. Se quella zona della...
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PopcornBasta una buccia
Di Michela PieralliniCi pensavo da tempo ma la paura di non riuscire a fare tutto quello che ho in mente...
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La StanzaIl fermento che c’è nel Canavese
Di Angelo PerettiDa qualche po’ a questa parte, una delle zone d’Italia più avvincenti per il bevitore di vino è...
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Il fermento che c’è nel Canavese
Da qualche po’ a questa parte, una delle zone d’Italia più avvincenti per il bevitore di vino è quel pezzo di Piemonte che sta fra Torino e la Valle d’Aosta. A dare un contributo importante al fermento che c’è nella...
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I bianchi strutturati hanno ucciso i rossi strutturati
C’è chi sostiene che la gente beve meno vino rosso perché il vino rosso è troppo alcolico. Io non ci credo che il problema sia l’alcol, e ne ho avuta la riprova nel corso di una degustazione di speck altoatesino...
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Ma come fanno i salesiani a fare (anche) il vino?
La barzelletta è nota, me l’hanno raccontata un paio di preti. Dice: “Quali sono le tre cose che non conosce nemmeno lo Spirito Santo?” Risposta: “Quante siano le congregazioni delle suore, come la pensino i gesuiti e dove trovino i...
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I vini di Ornella Molon non sono certo qui che li scopro io adesso. Se quella zona della piane ghiaiose...
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La storia dell’azienda agricola che porta il nome di Ornella Bellia, a Pramaggiore, in provincia di Venezia, è simile a...
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Come succede da quando esistono i social media, ho conosciuto Guido Costacurta senza conoscerlo. Lui è il titolare dei Vigneti...
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Che poi non ci vuol mica tanto per mettere a tacere certi sapientoni che pensano di conoscere tutto dei vini....
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Nel portafoglio dei fratelli Wertheimer non c’è solo il brand Chanel, ma ci sono pure alcune cantine, e che cantine!...
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Ippolito 1845, la cantina dei cugini Paolo, Vincenzo e Gianluca Ippolito, quinta generazione di vignaioli della famiglia, a Cirò Marina,...
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A Vinitaly ho assaggiato, in anteprima, l‘Etna Rosato 2024 delle Tenute Bosco. Sì, un rosato ’24 in anteprima, mica ’25:...
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A Vinitaly conversavo dei vini rosa italiani con un collega, e osservavamo quanto la categoria continui a stentare. Per suffragare...
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Helen Durand è un produttore che per molti anni ho frequentato per le sue partecipazioni al salone Villa Favorita (ora...
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Uno di quei vini che non ti aspetti. E mi piace quando questo accade perché la prevedibilità è a mio...
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Noto come “le Marquis”, il marchese, Alain Coudert è in realtà poco conosciuto rispetto ad altri blasonati vigneron del Beaujolais....
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Eccellenza nella Pizza è un’associazione che nasce all’interno delle iniziative di Euroservice Catering di Francesco e Raffaele Savarise. La storia...
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Estate, tempo di vacanze, e l’Alto Adige è tra le mete più ambite da parte dei turisti italiani che prediligono...
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Se avete in mente di trascorrere qualche giorno di vacanza nell’Istria, o di passare di là, diretti alla vostra mèta...
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Una delle letture più avvincenti, e al contempo anche più disturbanti, della mia preadolescenza, fu Le avventure del barone di Munchhausen...
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Il Menapace è un piccolo albergo a gestione familiare lungo la strada Gardesana, a una decina di metri dal lago,...
