Ammeku er ei ku som går sammen med kalven til den avvennes ved seks til ni måneders alder. Normalt gir ammekua melk kun til kalven og blir ikke melket i tillegg. Ammekua får vanligvis én kalv i året. Kalven fôres opp til slakt, oksekalver slaktes normalt halvannet år gamle, kastrater og kviger som 2-åringer. Noen kalver blir påsatt til nye avlsdyr.
Ammekua er som regel av kjøttferase. Dette er i motsetning til melkeku, der kalven tas fra mor 0–7 dager etter fødsel, og hvor melkeproduksjonen er det vesentlige. I Norge er de fleste melkekyr av rasen norsk rødt fe (NRF). Noen NRF-kyr insemineres med kjøttfeokse og fungerer som ammeku, men har da mer melk enn det kalven trenger.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.