commercial yeastとは 意味・読み方・使い方

Commercial bakers' yeast is a pure.例文帳に追加

売り物のパン酵母は純粋である。 - 旅行・ビジネス英会話翻訳例文

a commercial leavening agent containing yeast cells発音を聞く 例文帳に追加

イースト細胞を含んでいる商用のパンの発酵剤 - 日本語WordNet

To provide a method for producing a bread with an Italian flavor characterized by the addition of a new species of yeast and a commercial baker' s yeast to a dough, and the bake thereof.例文帳に追加

パン生地に新菌種の酵母と市販パン酵母を添加し、製パンすることを特徴とするイタリアン風味パンの製造方法。 - 特許庁

This bread with the Italian flavor excellent in flavor, texture and storage duration of the product is obtained by using Lactobacillus panex which are new species, Saccharomyces exiguus, and the commercial baker's yeast as this method.例文帳に追加

新菌種であるラクトバチルス・パネックスとサツカロミセス・イグジグースと市販パン酵母を、本法の如く使用することで、製品の風味、食感、日持ちに優れたイタリアン風味パンを簡便に提供すること。 - 特許庁

To provide a baker's yeast, bread dough containing the yeast and the yeast capable of maintaining a soft eat feeling and improving the commercial value of the bread.例文帳に追加

本発明では、第一に中種法の本捏工程での炭酸ガス発生量の持続性を高めることでホイロ時間を短縮させ、良好な窯伸び性と従来よりも柔らかな食感が得られることを可能とするパン酵母の開発、および第二に乳化剤、αアミラーゼなどの添加剤や製法による老化遅延法以外の老化抑制法を提供し、今までよりも柔らかな食感が持続し、パンの商品価値を高めることを可能とするパン酵母の開発。 - 特許庁