Pyure
Pyure — odatda sabzavot, meva yoki dukkakli don ekinlaridan tayyorlaniladigan pishirilgan yegulik.[1] Baʼzi oziq-ovqat mahsulotlaridan tayyorlangan pyurelar koʻpincha oʻziga xos nomlar bilan ataladi (masalan, olmali pyure yoki humus). „Pyure“ soʻzi fransuz tilidan kelib chiqqan boʻlib, eski fransuz tilida (XIII asr) „tozalangan“ degan maʼnoni bildiradi.
Etimologiyasi
[tahrir | manbasini tahrirlash]„Pyure“ soʻzi (lotincha: pūrō) fransuzcha purée soʻzidan olingan boʻlib, bu soʻz ham oʻz oʻrnida eski fransuzcha puree soʻzidan kelib chiqqan. „Tozalangan“ degan maʼnoni anglatadi.
Manbalar
[tahrir | manbasini tahrirlash]- ↑ Larousse Gastronomique. Hamlyn, 2000 — 949-bet. ISBN 0600602354.
Havolalar
[tahrir | manbasini tahrirlash] |
Vikiomborda „Pyure“ mavzusi boʻyicha mediafayllar bor. |
 | Ushbu maqola chaladir. Siz uni boyitib, Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin. Bu andozani aniqrogʻiga almashtirish kerak. |
