E endocannabinoider energibehov EPA (fedtsyre) ernæring ernæringsfysiologi Ernæringsrådet ernæringsvidenskab
K kalorie kalorimetri (ernæring) ketogen diæt ketonstoffer ketose (metabolisk tilstand) kolesterol kolesteroltal konjugeret linolsyre kostfibre kreatin kulhydrater (ernæring) kødallergi
V veganer vegetabilsk fedt vegetar vegetarianisme vegetariansk vegetarisk vegetarisme vegetoanimalsk vegetomineralsk VLDL
