Cathepsiner er enzymer, som spalter proteiner, og som findes intracellulært i de fleste organer, især lever, nyre og milt. Flere af disse enzymer er kun aktive under tilstedeværelsen af reducerende stoffer, fx glutathion og askorbinsyre.
I modsætning til cathepsiner bliver de proteinnedbrydende enzymer, som virker i tarmen, udskilt fra bugspytkirtlen som inaktive proenzymer, der først aktiveres i tyndtarmen.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.