a)
Rotkohl
(Brassica oleracea convar. capitata var.
rubra)
(Capri23auto, Vereinfachte Pixabay Lizenz)
Rotkohl (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra)
| Titel: | Roter Spitzkohl Kohl Rotkohl Kohlkopf Gemüse |
|---|---|
| Bildunterschrift: | Rotkohl (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra) |
| Autor bzw. Autorin: | Capri23auto |
| Datum: | 25.09.2018 |
| Lizenz: | Vereinfachte Pixabay Lizenz |
| Quelle: | https://pixabay.com/de/photos/roter-spitzkohl-kohl-rotkohl-3696963/ |
| abgerufen am: | 25.02.2021 |
| Hinweis: Das Originalbild wurde ggfls. verändert. | |
Sorte ¹Kohl mit glatten, violetten bis bläulichen Blättern, der einen Kopf bildet und als Gemüse gegessen wird
Kollokationen:
als Akkusativobjekt: Rotkohl anbauen
Beispiele:
Eine wichtige
Anbausorte ist
[…] der
Rotkohl, der auf über 60 Hektar angebaut
wird. [Neue Westfälische, 17.07.2008]
Apfelrotkraut: ein Kopf Rotkohl, zwei
Äpfel, eine große Zwiebel, 100 ml Himbeeressig, 100 g Zucker,
100 ml Rotwein, 100 g Preiselbeeren aus der Dose, drei EL
Honig, Salz, ein Stück Lorbeerblatt, acht Stück Wacholderbeeren,
Mondamin Speisestärke[.] [Leipziger Volkszeitung, 27.11.2007]
Zum Beispiel [experimentierte der Lehrer] mit klein geschnittenem Blaukraut: Es färbte
das Wasser zunächst blau, aber sobald der Lehrer Essig, Zitronensaft
oder Apfelstücke dazugab, wurde das Blaukraut zum
Rotkohl. [Der Tagesspiegel, 22.02.2006]
Die Bodenansprüche des Rotkohls sind noch
etwas höher als die des Weißkohls. [[o. A.]: Ratgeber für den Feingemüsebau im Freiland. Berlin: Dt. Landwirtschaftsverlag 1962, S. 281]
Unsere Rotkohle haben schon sehr feste
Köpfe. [Viele kleine Wunder, 03.08.2014, aufgerufen 14.06.2023] ungewöhnl. Pl.
b)
Gekochter Rotkohl als Beilage
(RitaE, Vereinfachte Pixabay Lizenz)
Gekochter Rotkohl als Beilage
| Titel: | Rotkohl Gekocht Essen Mahlzeit Rotkraut Blaukraut |
|---|---|
| Bildunterschrift: | Gekochter Rotkohl als Beilage |
| Autor bzw. Autorin: | RitaE |
| Datum: | 29.02.2016 |
| Lizenz: | Vereinfachte Pixabay Lizenz |
| Quelle: | https://pixabay.com/de/photos/rotkohl-gekocht-essen-mahlzeit-1224132/ |
| abgerufen am: | 25.02.2021 |
| Hinweis: Das Originalbild wurde ggfls. verändert. | |
Rotkohl
(outsideclick, Vereinfachte Pixabay Lizenz)
Rotkohl
| Titel: | The Purple Cabbage Purple Cabbage |
|---|---|
| Bildunterschrift: | Rotkohl |
| Autor bzw. Autorin: | outsideclick |
| Datum: | 21.06.2020 |
| Lizenz: | Vereinfachte Pixabay Lizenz |
| Quelle: | https://pixabay.com/de/photos/die-lila-kohl-lila-kohl-5318959/ |
| abgerufen am: | 25.02.2021 |
| Hinweis: Das Originalbild wurde ggfls. verändert. | |
metonymisch einzelner Kopf des Rotkohls oder daraus zubereitetes Gemüse
Kollokationen:
mit Adjektivattribut: geschmorter Rotkohl
als Akkusativobjekt: Rotkohl marinieren, schneiden, zubereiten
in Präpositionalgruppe/-objekt: Entenbrust, Gänsebraten, Gulasch, Rinderroulade mit Rotkohl
in Koordination: Bratapfel, (Kartoffel-)Klöße, Salzkartoffeln und Rotkohl
Beispiele:
Die verschiedenen Namen – Rotkohl und
Blaukraut – machen sich an der Zubereitung fest: Kommen Säuren wie Essig
zum Gemüse, färbt es sich rot, wird darauf verzichtet und mehr Zucker
hinzugegeben, färbt es sich blau. [Westdeutsche Zeitung, 09.12.2014]
Auf der Speisekarte stehen Klassiker deutscher Hausmannskost wie
Leberkäse mit Spiegelei, Matjesfilet nach Hausfrauenart, Schnitzel mit
Bratkartoffeln, Rinderroulade mit Rotkohl und
Haxe auf Sauerkraut. [Berliner Morgenpost, 03.08.2024]
Heiligabend gibt es klassisch Ente mit
Rotkohl und Klößen. [Norddeutsche Neueste Nachrichten, 23.12.2023]
Bis zu zwei Kilogramm kann ein Rotkohl
auf die Waage bringen. [Reutlinger General-Anzeiger, 26.02.2021]
Schon zum vierten Mal lädt er zum Gänsebraten mit
Rotkohl. [Bild, 16.12.1998]
