Fredagsmat och vintips - Grillad kycklingfilé med avokadokräm.

Hej!
Här kommer ett snabbt, enkelt och gott tips
med kycklingfilé.
Grilla el stek kycklingfilé och skär i skivor.
Grilla el stek en bit surdegsbröd i olivolja,
krydda med flingsalt.
Lägg på sallad,skivad rödlök, kyckling och avokadokräm,
som du gör så här:
Till 4 personer,
Dela, kärna och gröp ur 2 avokado,
mixa el mosa med 1 dl gräddfil,
1 tsk olivolja,
saften från en lime
och
2 pressade vitlöksklyftor,
salt och peppar.
Ugnsstekta potatisklyftor är gott till,
om man så önskar.

Vinet som vi har till var lite för kraftigt
till kyckling men vill ändå tipsa om det
för det är verkligen gott, men till kraftigare kötträtter.
Ett Appassimentovin,
extra fylligt,extra lagrat
och extra smakrikt.
Smak av choklad, mörka bär
och plommon.
Nr 74475 pris 99 kr.
Beställningsvara på Systembolaget.
Vi beställde 6 flaskor som kom i en fin trälåda,
men man kan ju beställa bara 1 flaska också.

Tänk att det redan är 4 augusti,
så fort tiden går,
och extra fort på sommaren.

Den här veckan har vi öppnat butiken igen,
lyckades inte publicera när jag skulle skriva det i tisdags,
men nu verkar det fungera.
Håller tummarna att detta publiceras,
gjorde ett test nyss och då gick det.

Jag hoppas att ni som vill veta om nyheter,
erbjudanden,rea, öppetider m.m
kikar in på Instagram där vi alltid försöker
skriva allt sånt och där det hittills alltid fungerat.

Och tack ni som skrivit i kommentarer
och ni som mailat om den konstiga bakgrunden
som blivit här på bloggen.
Nu är det fixat tack vare vår fantastiska granne
Elisabeth på Belle Femme.
Tusen, tusen tack Elisabeth!

Önskar en riktigt skön sensommarhelg
till alla

Kramar
Anncathrine

Adelsö

Besökte Adelsö en dag förra veckan.
Adelsö kyrka, en mycket fin liten kyrka.
Kommer ni ihåg "Mälarökyrka" ?
Skrevs på 60-talet av Sven Lindahl,
dåtidens stora nyhetsankare, det fanns
ju bara en tv kanal på den tiden så han
var ju verkligen känd.
Och så bodde han ju här i Södertälje
också!
( Nu tror jag att han bor i vår grannkommun,
Nykvarn).

Ja, i varje fall så var det så att det var
just Adelsö vackra kyrka som han hade
i tankarna när han skrev den.
Minns att den låg på svenkstoppen med 
Lenne Broberg.
Och tänk, när jag börjar nynna på den
så finns hela texten kvar i minnet!
Visst är det märkligt!
Kan ju önska att annat också, te.x sånt
som man lärde sig i skolan satt kvar 
på samma sätt...

Om ni åker till Adelsö så kan jag rekommendera
ett besök på Hovgården.
Trevligt att sitta och fika i trädgården.
Ligger precis vid kyrkan.

Vi lyxade till det med varsin "Räkdröm",
massvis med räkor på danskt rågbröd,
 och jag uppskattar när
 man kan få majonäsen vid sidan
av och ta så mycket (lite) man önskar.

Färja till Adelsö går från Ekerö.
Och bor man som vi gör, strax utanför
Södertälje så är det bästa att först ta färja från
Slagsta till Ekerö, och sedan till Adelsö.

Och solen fortsätter att lysa,
vilket fint sommarväder det varit
hela förra veckan!
Inte jättevarmt, 19,20 grader
men mycket sol och frukost ute
varje morgon,underbart!
Har suttit ute flera kvällar,
dock med en varm tröja.

Fin vecka till alla

Kramar

Anncathrine

Semesterstängt

Boktips - Elakt spel av Jan Mårtensson

Boktips! Älskar  Jan Mårtenssons böcker om antihjälten
och antikhandlaren Johan Kristian Homan  och hans
kattsambo, siamesen Cle'o de Merode.
Kultur, historia, intressanta miljöer, mat och dryck.
Och ett mord eller två.
Homan bor och har sin antikaffär
i Gamla Stan i Stockholm.
 Elakt spel är den 45: e boken
om Homan !!!. Jag saknar fyra.

Hoppas ni har det bra så här
på söndagskvällen.
Här är det en riktigt skön kväll,
varmt, vindstilla
och
 ÄNTLIGEN en rejäl regnskur.
Väldigt torrt här
och
bevattningsförbud sedan 2 maj!

Skön söndags kväll
Anncathrine 

Fredagsmat - Färskpotatissallad med lax och senapsdressing.

Hemma hos oss äter vi ofta sallader av
olika slag på sommaren.
Den här varianten med färskpotatis är en favorit.
Här med varmrökt lax, men den passar lika bra
 med kyckling, skinka eller vegetarisk.

Detta behövs till 4 personer.
600 g färskpotatis
200 g vaxbönor el haricots verts
150 g sockerärter
1 knippe rädisor
2 avokado
200 g blandad sallad
2 dl sojabönor
4 kokta ägg
400 g varmrökt lax
( naturell el med smak, det finns ju
många olika smaksättningar när
man köper färdig varmrökt lax).

Gör så här:
Borsta och koka potatisen.
Koka äggen.
Ansa bönorna och koka al dente.
Tina sojabönorna.
Skölj och skär sallad och rädisor i bitar.
Gröpa ur och skär avokadon i bitar.

Lägg upp på ett stort fat,
sallad, potatis och alla grönsaker.
Toppa med lax. ägg och avokado.
Servera dressingen i en skål bredvid.


Dressing
Vispa bara ihop alla ingredienser,
smaka av med salt o peppar.
Ställ i kylen en stund.

1 burk creme fraiche
2 msk dijon senap
4 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger
1 tsk socker
3 msk hackade örter
salt och svartpeppar.

Om vi äter salladen som lunch så blir det
vatten med isbitar och citron som dryck.
Men om det är middag så kanske det blir ett
glas rosé, vitt vin eller ett gott, torrt bubbel.
Det här är just ett sånt, torrt och gott.
En fördel också att det finns på halvflaska.
Det heter Cremant d´Àlsace Chardonnay
och har nummer 7520-02. Pris 89 kronor.

Önskar fin fredag och en trevlig helg
med en av mina favoritrosor som just
har börjat blomma och sprider en helt
underbar doft i trädgården.
Mary Rose heter den och det är en David Austin ros.


Kramar
Anncathrine

Juni - så fort du gick...

Idag är det redan 7 juli, tiden går så fort,
och extra fort på sommaren.
Tycker att det alldeles nyss var början
av juni och trädgården fylldes av syrendoft.

Ja, och inomhus också för den delen,
plockar alltid in syrener i alla rum, buketter överallt.
Syrendoft både ute och inne,blir alldeles berusad av
den underbara doften.

Den 3 juni fyllde lilla älsklingen Alicia 3 år.
Tycker sjäv att hon är såå stor nu,
planerade sitt kalas in i minsta detalj
flera veckor i förväg.

Från att ha varit helt tokig i allt som har med Frostfilmen och prinsessorna
därifrån att göra, så har det nu växlat över till Spiderman.
Ombyte till Spidermankläder när det var dags för tårtan.

Och lillasyster Elenore hjälpte till att sköta fiskdammen.

På Nationaldagen den 6 juni var det dags för kalas igen!
Då fyllde äldsta barnbarnet, lilla älsklingen Selma 5 år!
Även här var det ett välplanerat kalas av födelsedagsbarnet,
tacos, tårta och såklart, fiskdamm.

I slutet av juni blev det några härliga dagar på Gotland,
i underbara Ljugarn.

Alicia i en klänning som hennes mamma och moster
hade när dom var små.
Så roligt när dom fina kläderna kommer till användning igen.

Eleonore på stranden i Ljugarn.
7 grader i vattnet!
Men det var några tokiga människor (dottern te.x)
som tog sig ett morgondopp!
Dock inte jag.


Är så glad att det fungerar att få över bilder här igen,
OCH så extra glad att ni är så många som tittar in
fast jag var frånvarande ganska länge när det inte funkade.
Ser i min statistik att ni kikar in och är så jättglad 
för det, ska ni veta.

Önskar er nu en riktigt skön helg
och
en fin fortsättning på juli månad.
Och
så håller vi tummarna att värmen kommer snart!

Kram

Anncathrine

Boktips

Hej!
Innesittar väder har vi här i Södertälje och jag
ser på bloggar och Instagram att det verkar vara
kallt och blåsigt i stora delar av vårt avlånga land.
Så då passar det ju bra att tända ett ljus, koka en
kopp te, eller kaffe och krypa upp i favoritfåtöljen
med en bra bok.

Tyckte väldigt mycket om den här boken.
En otroligt fin, ömsint och sorglig berättelse
om Noah och hans farfar.
En betraktelse över vad som händer med en
människa och med anhöriga, när minnet börjar svika.
En berättelse om att älska och att sörja.
Om det obegripliga i hjärnans sjukdomar.

Boken är skriven av Fredrik Backman,
författare till bl.a " En man som heter Ove".
Alla intäkter från den här boken doneras till hjärnfonden.

Önskar en skön fredagskväll

och

en trevlig helg

Kram

Anncathrine

Midsommardagen

Är så glad att kunna kika in här
i bloggvärlden och önska Er alla en
fortsatt trevlig midsommarhelg!

Maken har löst bloggproblemet,
nu kan jag maila bilderna från min
Ipad till datorn, direkt in på bloggen.
Så glad för det, har verkligen saknat
att inte kunna blogga.

Nu håller jag bara tummarna att
ni fortfarande finns kvar,
kära bloggvänner.

Kram

Anncathrine

Krångel och krångel, man blir tooookig!!!

Hej alla kära bloggvänner! Försökt att göra inlägg här flera gånger, men får det inte att fungera, som ni ser! Texten hoppar hur som helst och det går inte att föra över några bilder.
Ska försöka hitta någon som kan hjälpa mig med det här, eller om det är datorn som det är fel på!?
Har ingen aning vad som hänt, men det har krånglat väldigt sista 7-8 månaderna när jag ska föra över bilder, och nu går det inte alls. Återkommer så snart jag bara kan. Klicka gärna på Instagram symbolen här på sidan så kommer ni till mitt konto på Instagram där jag varje dag visar nyheter från butiken och även lite privata bilder. Hoppas vi kan ses där så länge tills jag fått ordning på datorn.

Kramar Anncathrine

Franska Rivieran - Nice

Men vilket aprilväder det varit hela veckan!
Regn, hagel, snö, blåst och sol om vartannat.
Idag är det varken regn eller snö, men så kallt!

Det kan inte hjälpas att jag längtar tillbaka till
Nice där vi var några dagar i början av mars.
Vet ju att rätt som det är så slår det om och
blir vårväder och alldeles ljuvligt här hemma
också, men när?

Skulle gärna sitta på den här balkongen
och läsa en stund igen...

Vi hittade ett nytt hotell den här gången.
Inte så många rum, familjeägt och jättemysigt.
Lågt centralt och bra också.
Det heter Villa Rivoli,
och ligger på rue de Rivoli.

Så härligt väder redan i början av mars.
Perfekt klimat här, tycker jag.

Ett glas rosé på stranden på eftermiddagen.
Medan man lyssnar på vågorna,
tittar på båtarna,
och lyssnar på franskan
som talas runt omkring.
Så vackert språk.

På 41 Rue de France i Nice ligger den här vintagebutiken
som ni inte ska missa om ni åker hit.

På kvällen kunde vi också sitta ute,
men med ytterkläder på.
Hemma snöade det just den här dagen...
Då kändes det extra härligt att sitta
på ett torg,
 under ett olivträd
 klockan 8 på kvällen.

 

Ett vackert och anrikt gammalt hotell i Nice
är  Hotel Le Negresco.
Mysigt att ta en drink här innan man
går och äter middag.

Godaste pizzan någonsin,
det var maken och jag överens om.
Ser ni mozzarellabollen?

Moule mariniére,
vinkokta musslor.
Ett gott bröd och aioli.
Såååååå gott!
Vill alltid äta det här när jag är i Frankrike.
Vi har gjort det hemma också,
lätt att göra, och gott blir det.

Men oj så många bilder det blev på dryck och mat,
avslutar med en vacker blombukett som vi fått i present.

Önskar alla en trevlig Valborgsmässohelg.

Kram

Mars, april i flygande fläng...

Men hjälp, var tar tiden vägen!?
Alldeles nyss var det mars, nu är det redan
slutet av april!

Här är en bild på Årets Pelargon,
"Kronprinsesse Mary".
En vit rosenknoppspelargon
med ljuvliga söta tätt sittande
små rosenknoppsblommor,
cremevita som skimrar i svagt rosa.
Underbar!
Den hann jag iallafall med att köpa
i början av april.
Då hade vi också flera riktigt sköna, varma,
soliga dagar, så skönt att Kronprinsessan
och en del övervintrade pelargoner
fick komma ut i solen några gånger.

En annan varm, solig och underbar dag.
Utflykt till bryggan med saft, kaffe och muffins.
Och bröd att mata fåglarna med, förstås.

Och sedan var påsken här,
snabbare än man hann blinka!

Måla ägg till påskbordet är roligt,
för säkerhets skull åkte klänningar
och skjorta av.

Och vad hände sedan då?
Jo, mitt under påskmiddagen
så började det snöa.
Stora, vita flingor täckte snabbt trädgården.
Och tre stycken blev jätteglada!!!
Ville genast ut och leka.
Det blev en liten snögubbe till och med.
Men dagen efter fanns bara moroten kvar.

Och nu är det bara en vecka kvar av april!

Så här vackert har vi det på Järnagatan
där butiken ligger.
Flera urnor med vårblommor i fina färger.
Solen blänker i Maren och jag tycker verkligen
att det här är den allra vackraste delen av vår stad,
så vackra gamla hus, den stora trappan ner till vattnet,
och alla fina blommor.
Fortsatt skön söndagskväll

Kram

PÅSK

Önskar en riktigt skön Påsk till alla!

Kramar

20 - års jubileum!

Idag och imorgon firar vi 20-års jubileum
på Blommiga Rutan!
Helt otroligt, det känns som kanske möjligen 10 år.

Idag och imorgon lördag 1 april
20% procent på allt i butiken.
Utlottningar av kläder, ljus, kuddar med mera.

VÄLKOMMEN!

Kramar

Lilla älsklingen Elenore 1 år!

Redan mars månad!
Ojojo så fort tiden går.
Och extra fort med den här lilla älsklingen
som fyllde 1 år i februari.
Tycker att hon precis var nyfödd!
När familjen kom hem
efter tre veckors semester i Thailand
och hade hon blivit så stor!
Lärt sig gå ordentligt
och känns inte som en liten bebis längre.
Är en väldigt bestämd liten sötnos,
vet precis vad hon vill.
Och vad hon inte vill.

Först ett litet kalas på själva födelsedagen.

Tycker mycket om tårta,
men omslagspapper är också ganska gott.

Sedan var det ett större kalas på lördagen.

Mycket hjälp med att öppna paketen.

Födelsedagspuss av storasyster Alicia.

Kusinen Julius stod för underhållningen.

Väldigt roligt att vara med stora kusinen Selma,
hon är snäll och låter Elenore bestämma hur det ska vara.

Ja, lilla hjärtat, vilken dag.
Och så extra söt i sin basker som hon fick av
faster Sissela.

Nu önskar jag att det gick att stoppa tiden
lite med alla små barnbarn,
så precis lagom stora nu, alla fyra.

Ha nu en fin tisdagskväll,
och tänk så länge det är ljust nu,
solen går ner kvart i 6 !
Så härligt!

Kram