Forfatter av
Erik Slinde er oppført som forfatter av 36 artikler i Store norske leksikon.
-
Italiensk matpasta
-
Tilsetningsstoffersøtstoffer
-
Ingredienserkli
-
Kjøttinnmat
-
Næringsmiddelteknologivannaktivitet
-
Organiske forbindelserkitosan
-
Norsk kjøkkenlompe
-
Organiske forbindelserakrylamid
-
Kjøttproduksjon og slaktkuldeforkortning
-
Tidligere forskningsinstitutterMatforsk
-
Metoder innen næringsmiddelteknologigasspakking
-
Næringsmiddelteknologivannbindingsevne
-
Kjøkkenredskaperhurtighakker
-
TilsetningsstofferOlestra
-
Metoder innen næringsmiddelteknologihøytrykksprosessering
-
Tilsetningsstofferlecitin
-
Asias kjøkkennudler
-
Tilsetningsstofferisomalt
-
Tilsetningsstofferhydroksypropylmetylcellulose
-
Næringsmiddelteknologimatmerking
-
Næringsmiddelteknologiokratoksiner
-
Metoder innen næringsmiddelteknologisous vide
-
Kjøttindrefilet
-
Tilsetningsstofferglukonolakton
-
Kjøttretterlever - som mat
-
Kjøttytrefilet
-
Tilsetningsstofferglukoseoksidase
-
Tilsetningsstofferfruktestere
-
Tilsetningsstofferhydroksypropylstivelse
-
Metoder innen næringsmiddelteknologikjøling
-
Næringsmiddelteknologioksymyoglobin
-
Metoder innen næringsmiddelteknologigløderøyk
-
Tilsetningsstofferficin
-
Tilsetningsstoffer3-metylbutanal
-
Tilsetningsstofferinosinsyre
-
Farmakognosigitoksigenin
