Sinceramente in cucina mi sono sempre sentita a mio agio. Una naturale confidenza, una certa sfrontatezza e una serena consapevolezza. Intendo, io mi ci metto di impegno se poi qualcosa viene male amen: non sono immune da sbagli. Inoltre le persone che invitiamo a casa sono amiche. Quindi se sbaglio sappiamo, io per prima, riderci … Leggi tutto Pera e frutta secca
È noto che in casa nostra i dolci al caffè piacciono. La bevanda al caffè riscuote successo solo con me anche se da qualche mese ho deciso di passare all'orzo. L'orzo è consigliato al posto del caffè in una certa fase della vita di una donna (ma di già?! ma uffi. Va be' ne prendo … Leggi tutto Cake al caffè
Forse il nome non è azzeccatissimo ma è quello che mi è venuto in mente vedendo il dolce una volta composto. Una combinazione di colori e sapori frutto di voglia di trasformare la frutta estiva (perdonate il gioco di parole) in creme fresche, come la namelaka di fragole e la composta di ciliegie, e qualche … Leggi tutto Estate in technicolor
Perché io un cuore non lo nego a nessuno. Figurarsi un dolce a forma di cuore. Recentemente siamo stati a fare un giretto a Bologna spinta dal mio desiderio di visitarla visto che di Bologna conoscevo solo la stazione ferroviaria, il cartello per la precisione. Ho trovato il centro davvero emozionante: ho avuto la netta sensazione di respirare "Storia". Essendo … Leggi tutto Cuor di ciliegie
Ho ricevuto in dono a Natale uno stampo per torte meraviglioso: LANA. Non vedevo l'ora di usarlo! In più, consta di un comodo e utilissimo inserto buche (non trovo la u con l'accento circonflesso, perdonate!). Il nome dello stampo è profetico. Le preparazioni che lo accompagnano infatti sono principalmente delle morbide mousse sublimi. Lo stampo ha … Leggi tutto Nuvola alla vaniglia
Mile Sweet Diary 