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bolo de doce de leite (em época de mundial, ninguém faz dieta!)

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quadrados de cheesecake de iogurte grego sem forno para fazer em 20 minutos

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o novo hotel de formentera a um minuto da praia

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    mousse de mascarpone e limão com morangos para fazer em 15 minutos

    Quinze minutos. É tudo o que esta sobremesa precisa para existir e para fazer parecer que teve muito mais trabalho do que na realidade teve. São 5 minutos a preparar e 10 minutos ao lume. Imagine um puré de morango com raspas de limão, alternado em camadas com uma mousse de mascarpone e limão que […]
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    massa com atum no forno, o jantar perfeito para um dia de semana

    Há pratos que não precisam de ser sofisticados para serem bons. Este é um deles e tem a honestidade de o assumir sem complexos. Quem nunca comeu massa com atum na infância que atire a primeira pedra. A minha querida Mãe Mistério fazia esta receita pelo menos uma vez por semana. Aliás, é o típico […]
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    quadrados de crumble de limão com aveia

    É disto que eu gosto neste género de receitas: tudo é uma boa oportunidade para as devorar. Não há justificações para dizer que não. Tanto podem ser uma boa sobremesa, como podem ser um pequeno-almoço divinal. Em suma, são uns quadrados de limão e são também umas barras de papas de aveia. Mas há mais: […]
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    quadrados de cheesecake de doce de leite para dar uma alegria aos nossos leitores

    Quando há duas semanas publiquei aqui no blog este incrível bolo de doce de leite, a internet foi praticamente abaixo. Ok, estou a exagerar só um bocadinho. Mas que choveram mensagens com pedidos de mais receitas com doce de leite, lá isso choveram. E é compreensível. É um ingrediente que devia ser obrigatório em todas […]
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    espargos com fiambre, ovos e molho de manteiga: a receita mais surpreendente deste verão

    Adoro espargos: verdes, brancos, em conserva, de todas as formas. Aliás, quando estou a trabalhar em casa, almoço imensas vezes ovos mexidos com espargos. Mas esta receita do blog Braised & Deglazed eleva os espargos brancos a todo um outro nível. Ainda por cima, parece light, mas infelizmente não é assim tão light já que […]
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    cheesecake com mel e figos: a sobremesa que vai prolongar o seu fim de semana

    Já aqui partilhei várias vezes a minha obsessão por figos. Adoro. Aliás, é de longe a minha fruta preferida. É pena só aparecerem uma vez por ano. Por isso, merecem ser tratados com a devida solenidade. Chegam ao verão com aquela cor entre o roxo e o vinho, aquela polpa doce que se desfaz na […]
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    tarte de morango e queijo creme: a sobremesa mais viciante deste verão

    Antes de mais nada, um aviso: esta tarte de morango é um atentado à força de vontade. Ok, tem morangos. Tem um recheio de queijo creme leve e macio. Tem uma base amanteigada que estala a cada garfada. E, apesar de parecer saída da montra de uma pastelaria americana onde tudo tem o triplo das […]
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    esta mousse de maracujá brasileira só demora 5 minutos

    Há coisas em que os brasileiros são imbatíveis. Antigamente, eram no futebol, mas agora, pelos vistos, já nem tanto. Contudo, continuam a ser os maiores em algumas receitas. É o caso dos pães de queijo, dos brigadeiros, dos beijinhos e da mousse de maracujá. Lamento desiludir os outros povos, mas não há mousse de maracujá […]
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    salada de courgette com queijo de cabra e pinhões, a receita perfeita para hoje

    Quarta-feira é o dia mais ingrato da semana. Não tem o drama da segunda, o otimismo da terça, a euforia da quinta nem a glória da sexta. Aliás, a quarta-feira existe apenas para nos lembrar que a semana ainda não acabou. Pior: que ainda vai a meio. Ainda por cima, estou de dieta, para variar. […]
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    salada caprese de pêssego com burrata para fazer em 10 minutos

    Há poucas coisas comparáveis ao momento em que o centro de uma burrata se desfaz na nossa boca. Os golos de Portugal, talvez, ou um mergulho na praia nestes dias de calor, mas nada se compara ao interior de uma burrata. Por isso, esta salada caprese de pêssego com burrata, que descobri no blog This […]
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    6 aperitivos para se deliciar enquanto vê o jogo de hoje

    Enquanto a nossa seleção se preparava hoje para o grande jogo contra a Espanha, eu decidi criar a minha própria seleção de… aperitivos para acompanhar o grande encontro de Portugal. E a minha seleção, como não podia deixar de ser, inclui aperitivos quase todos light, mas sobretudo irresistíveis e muito fáceis de preparar. Além disso, […]
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    queijo boursin com pistácios e mel: o aperitivo perfeito para ver os jogos do mundial

    O Mundial só acontece de quatro em quatro anos, por isso, durante esta altura temos a obrigação de ter um aperitivo à altura. Este queijo Boursin com pistácios e mel é perfeito para nos deliciarmos durante os jogos de hoje. Três ingredientes, cinco minutos de preparação, e o resultado parece saído de uma tábua de […]
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    salada de melancia, abacate e feta, a receita perfeita para enfrentar este calor

    Há um limite para o que o corpo humano consegue tolerar com dignidade. Acima dos 38 graus, esse limite baixa consideravelmente, e qualquer coisa que envolva forno, fogão ou esforço superior a quinze minutos passa automaticamente a ser fora de questão. Esta salada de melancia, abacate e feta, que descobri no blog Foolproof Living, é […]
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    5 paraísos para visitar na croácia (e inspirar a vitória de portugal)

    Não há remédio. Sou um optimista. Não há nada a fazer. A Selecção Nacional pode estar a jogar pedras, Roberto Martinez pode ser o nosso seleccionador, Ronaldo pode estar proibido de ser substituído, mas eu tenho fé. Vamos ser campeões do mundo. É desta. Quando tudo indica que nos iremos estatelar… é aí que vamos […]
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    bolo de doce de leite (em época de mundial, ninguém faz dieta!)

    Já pedi ao meu querido Marido Mistério para investigar para o nosso podcast Favas Contadas quem foi o diabo que inventou o doce de leite. Ele prometeu que ia tratar do assunto. Eu não sei se foi um argentino ou um brasileiro, mas raios o partam, porque não consigo resistir a um frasco de doce […]
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