بهای بی سابقه نیشکر در سه دهه اخیر
در حالی که نگرانی از تولید نیشکر رو به فزونی بوده است بهای آن به شدت بالا رفته و به میزانی رسیده است که از ماه مارس سال 1981 به این سو مشاهده نشده بود.
بهای نیشکر در شش ماه اخیر هشتاد درصد افزایش داشته و در بازارهای امروز (10 اوت)، حدود بیست و یک سنت در ازای یک پوند وزنی (حدود نیم کیلو) فروش رفته است.
معامله گران می گویند دلیل بالا رفتن ناگهانی بهای نیشکر بیش از هر چیز دیگر ناشی از آب و هوای بد بوده است که تاثیر نامطلوب خود را بر کشت نیشکر در هند و برزیل گذاشته است.
هند و برزیل دو کشور اصلی تولید کننده شکر هستند.
افزایش مصرف شکر برای تولید الکل اتانول یکی از دیگر از عوامل افزایش بهای نیشکر در جهان بوده است.
نیک پنی، از جمله دلالان شرکت ساکدن که عمدتا در حوزه خرید و فروش نیشکر فعالیت دارد، گفت: "مشکل اصلی کم بودن شکر موجود است."
او گفت که افزایش ناگهانی تقاضا برای خرید شکر در برزیل که با هدف تبدیل آن به اتانول بوده و همچنین سقوط در میزان تولید نیشکر در هند باعث شده است که در ارتباط با کمبود نیشکر نگرانی هایی به وجود آید.
بنا به گزارش ساکدن، میزان تولید نیشکر در هند در سال 2009-2008، چهل و پنج درصد کاهش داشته است.
این شرکت پیش بینی می کند که تولید سال 2010-2009 کاهش بیشتری را نشان خواهد داد.
بارش باران های موسمی در هند کمتر از سال های گذشته بوده است که در نیتجه آن شماری از محصولات زراعی آسیب دیده اند.
نگرانی وجود دارد که محصول نیشکری که قرار است در ماه نوامبر قابل برداشت شود، کافی نخواهد بود.
بالاترین بهایی که نیشکر در طول تاریخ داشته است در سال 1974 بوده که در آن زمان هر یک پوند وزنی آن حدود شصت و شش سنت فروخته می شد.
