Mat - Phoenix Gastropub

Raske Retter

Småretter

Hovedretter

Desserter

Snacks

Info om selskapsmeny finnes her

Pepper-glazed beef: Phoenix Gastropub's new menu items February 2026

drikke

Øl

Drinker

Vin

fatØl

E.C. Dahls Pils 69,- / 118,- / 159,- / 309,-

En tradisjonsrik pilsner fra Trondheim med en klar, gyllen farge og en balansert smak av lett malt og mild bitterhet. (4.6%)

Priser for 0,2l, 0,4l, 0,6l og 1,2l

E.C. dahls Bakklandet Bayer 79,- / 149,- / 189,- / 369,-

Dahls nye mørke, ravfargede Bayer; rik og maltet – flott til pubklassikere. (5.4%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

e.c. dahls ramp 79,- / 149,- / 189,- / 369,-

Ramp Pale Ale fra EC Dahls Bryggeri er en gyllen, fruktig og balansert pale ale med tydelige toner av sitrus og tropisk frukt. (4.6%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

e.c. dahls rotating tap

Varierer etter sesong, spør din servitør.

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

austmann pils 79,- / 129,- / 169,- / 339,-

Håndverkspils med noe mer humle og karakter enn sine søsken. (4.7%)

glutenfri

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

austmann rabarbra seltzer149,-

Smaken av sommer! Frisk rabarbrasmak med balansert sødme. (4.2%)

0,4l

austmann 3 gamle damer 79,- / 149,- / 189,- / 369,-

Trondheim møter Europa i en Belgian Pale Ale, med et pent preg av malt og humle. (5.5%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Crowmoor Dry Cider 149,-

En tørr, sprudlende cider med frisk smak av eple og en lett bitterhet. Perfekt balansert for en forfriskende opplevelse som passer godt til mat. (4.7%)

0,4l

Guinness89,- / 169,-

En ikonisk irsk stout med en dyp, mørk farge og en fyldig, kremet tekstur. ‘Served by the pint’. (4.2%)

Half / Pint

Krombacher Weizen 79,- / 149,- / 189,- / 369,-

Klassisk Tysk hveteøl, akkurat slik det skal være! Fruktig, litt krydret og meget leskende. (4.3%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

mack gullmack 89,- / 159,- / 219,- / 429,-

Pils slik det skal være, uten fortynning av alkoholen (og ikke minst smaken!). Middels fylde, sødmefylt maltpreg og balansert bitterhet. (6.5%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Monkey Brew Hoptopia IPA 79,- / 149,- / 189,- / 369,-

Forfriskende IPA med balansert bitterhet og høy drikkbarhet; akkurat det du vil ha hvis du liker denne ølstilen. (4.7%)

Glutenfri

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Monkey Brew Alnwick Red Ale 79,- / 149,- / 189,- / 369,-

Karakterfull Red Ale, med fyldig smak både alene og til mat. (5.7%)

Glutenfri

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Nøgne Ø 4885 Blanc 79,- / 149,- / 189,- / 369,-

Sval som en sommerbris, fruktig og preget av lys malt, hvetekorn, sitrus, eple og nyslått gress. (4.3%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

rygr brage west coast ipa 79,- / 149,- / 189,- / 369,-

Frisk og humlet, like god på stranden i California som på Torget i Trondheim. (7%)

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Rygr Surøl Rotating Tap 79,- / 149,- / 189,- / 369,-

Norges mest innovative surøl og fruktøl! Utvalget varierer etter sesong, men er alltid surt, fruktig og herlig.

0,2l / 0,4l / 0,6l / 1,2l

Sullivan’s IRISH GOLDEN ALE89,- / 169,-

Irsk golden ale med masse smak og passende humlet; kanskje din nye favoritt? (5.2%)

Half / Pint

flaskeØl

Heineken109,-

(4.7%)

0,33l

6x Heineken579,-

Serveres i bøtte med is. (4.7%)

6x 0,33l

Estrella Damm Daura119,-

Verdens mestvinnende glutenfrie øl!. (5.4%)

Glutenfri

0,33l

Norrlands Ljus109,-

Økologisk og forfriskende elegant fra Söta Bror. (4.7%)

0,33l

RIGNES LITE129,-

Velkjente Ringnes, en fyldig pilsner. (4.3%)

Glutenfri

0,5l

BREWDOG PUNK IPA 159,-

Rocka øl fra våre skotske venner, klassisk gyllen IPA. (5.4%)

Glutenfri

0,33l

Stone’S Ginger JOE119,-

Frisk ingefær, best servert med is og lime. (4%)

0,33l

ALKOHOLFRI

Heineken 0%89,-

0,33l

BROOKLYN SPECIAL EFFECTS89,-

0,33l

WEHEINSTEPHANER WEISSBIER 99,-

0,5l

SODA

phoenix sprudlende vann39,-

Per person, ad libitum

Cola/Zero/Sprite/Fanta62,-

0,33l

Ringi Eplemost65,-

125ml glass.

0,125l

red bull65,-

0,250l

san pellegrino65,-

Limonata eller aranciata.

0,33l

Sparkling Williams pear 69,-

125ml glass.

0,125l

Galvanina økøL. iste79,-

Fersken.

0,355l

Classic Cocktailer

Tanqueray G&T189,-

Tanqueray, lime & Fever Tree Tonic.

pink gt195,-

Kimerud Pink Gin, appelsin & Fever Tree Rhubarb Tonic.

irish coffee 195,-

Tullamore Dew, brunt sukker, kaffe og krem.

melk

coffee baileys 135,-

melk

dark n´ stormy 189,-

Planteray Original, lime, ingefærøl.

Phoenix Energizer 189,-

Don Julio Blanco, Sarti, Red Bull Lilac

vodka red bull 189,-

Belvedere, Red Bull.

aperol SPRITZ189,-

Klassikeren!.

limoncello SPRITZ189,-

Sarti Pasjonsfrukt Spritz189,-

En sommerlig nykommer.

Hugo spritz189,-

Hylleblomst & mynte

FREE-BEE (ALKOHOLFRITT)99,-

Honning, sitron, eple- & pæresider.

shirley temple (ALKOHOLFRITT)99,-

Ingefær, grenadine.

SIGNATURE Cocktailer

appeltini198,-

Belvedere Vodka, eplelikør, Ringi.

Moderne klassiker / sursøt / frisk

pornstar Martini 198,-

Belvedere, pasjonsfrukt, vanilje.

Frekk / syrlig / innsmigrende

paloma198,-

Don Julio Blanco, lime, grapefruit soda

Forfriskende / crisp / artig

bee’s knees198,-

Tanqueray, honning, sitron.

Honningsøt / sitruspreget / elegant

phoenix espresso martini198,-

Plantation Dark Rum, Kahlua, havsalt

Sødmefull / oppkvikkende / annerledes.

Pisco Sour198,-

El Gobernador, lime, bitters.

Frisk / syrlig / silkemyk

Monkey Business198,-

Monkey Shoulder, agave, bitters.

Rik / fruktig / voksen

corpse reviver 2198,-

Tanqueray, Cointreau, sitron.

Streng / sofistikert / ikonisk

phoenix bloody mary 198,-

Belvedere, sitron, Tabasco

Fyrrig / smakfull / oppkvikker

South Side 198,-

Tanqueray, sitron, mynte.

Sommer / urter / syre

Mojito Royal 250,-

Planteray 3 stars, mynte, Champagne.

Luksus / ferie / syndig

PREMIUM GIN & TONIC

HENDRICK’S209,-

Skottland / Kvernet pepper & Agurk / Fever Tree Mediterranean Tonic.

11 botanicals

another HENDRICK’s209,-

Scotland / Agurk og appelsin
/ Fever Tree Mediterranean Elderflower.

13 botanicals

Tanqueray 10209,-

England / Einerbær & Sitrus / Grapefrukt /
Fever Tree Tonic Water

8 botanicals

The Botanist209,-

Skottland / Sitron / Fever Tree Elderflower Tonic.

31 botanicals

Citadelle209,-

Frankrike / Sitron / Fever Tree Tonic Water.

19 botanicals

Skagerrak209,-

Norge / Grapefrukt /
Fever Tree Mediterranean Tonic

8 botanicals

Bareksten Botanical Gin209,-

Norway / Appelsin /
Fever Tree Tonic Water.

26 botanicals

Feddie Nine Sisters209,-

Norge (Fedje) / Sitron / Fever Tree Tonic Water.

13 botanicals

Harahorn 209,-

Norway (Grimstad) / Appelsin / Fever Tree Elderflower

8 botanicals

gin mare 209,-

Spania / Rosmarin / Fever Tree Mediterranean

Lyng209,-

Norway / Grapefrukt / Fever Tree Elderflower Tonic.

33 botanicals

le tribute209,-

Spain / Sitrongress og appelsinblomst / Sitron og timian / Fever Tree Elderflower Tonic Water

11 botanicals

Plymouth Gin209,-

England / Sitron / Fever Tree Tonic Water

7 botanicals

Sprit

AQUAVIT 4CL

Lysholm Linie 125,-

Gammel Oppland125,-

Aalborg Nordguld125,-

Arvesølvet125,-

Trondhjemsaquavit125,-

Gilde NPU 18yo165,-

COGNAC 4CL

Hennessy VS135,-

Hennessy VSOP155,-

Bache XO195,-

Bache CHRISTMAS XO195,-

Bache SERENITE225,-

Bache HORS D’AGE179,- / 335,-

Cognac med god syre og konsentrasjon, smak av sjokolade i avslutningen. 2cl / 4cl

Hennessy XO179,- / 335,-

Søt med hint av appelsin skall og aprikos. Krydret med hint av sjokolade 2cl / 4cl

Braastad Extra299,- / 435,-

Tørkede aprikoser, moden plomme, valnøtter og lette krydder.Finesse og god kompleksitet. 2cl / 4cl

rum 4CL

Eminente Reserva 7yo165,-

Zacapa Reserva 23195,-

Zacapa XO265,-

TEQUILA 4CL

Don Julio Blanco135,-

Volcan Blanco155,-

Don Julio Anejo155,-

Volcan Reposado175,-

Patron El Cielo275,-

Don Julio 1942295,-

WHISKY / BOURBON 4CL

Glenmorangie 10yo145,-

Johnnie Walker Gold155,-

Ardbeg 10yo165,-

Oban 14yo165,-

Monkey Shoulder165,-

Talisker 10yo165,-

Lagavulin 16yo195,-

Whistle Pig 10yo195,-

Balvenie doublewood 12yo195,-

Glenmorangie 18yo265,-

Whistle Pig 12yo265,-

Johnnie Walker Blue295,-

Balvenie portwood 21yo199,- / 375,-

Mørke, røde bær med hint av honning og krydder. Fruktig, rosiner og nøtter. 2cl / 4cl

Whistle Pig 15yo199,- / 385,-

Kremet med toner av karamell og mørk sjokolade. 2cl / 4cl

Ardbeg 25yo399,- / 795,-

Stor og myk fyldig smak med god syre, gode salttoner, flott lengde og syrlighet med fin stofflighet. 2cl / 4cl

Vin

Musserende

Tenet Prosecco extra dry 155,- / 755,-

glass / flaske

Gusbourne Brut Reserve195,- / 1195,-

glass / flaske

Veuve Clicquot Reserve Cuvee195,- / 1195,-

glass / flaske

Georg Breuer Riesling Sekt895,-

flaske

TAITTINGER Brut Reserve1195,-

flaske

TAITTINGER world cup edition1295,-

flaske

Moet & chandon imperial brut1345,-

flaske

Moet & chandon imperial Rose1445,-

flaske

Laurent-Gabriel L’Affranchie1495,-

flaske

Ruinart R de Ruinart Brut1550,-

flaske

Alfred Gratien Brut Millesime 20151650,-

flaske

Ruinart Blancs de blanc brut1695,-

flaske

Ruinart Rose brut1750,-

flaske

Dom perignon Blanc 20153595,-

flaske

Krug Grande Cuvee 173edt 3595,-

flaske

Dom perignon Rose 20094595,-

flaske

Krug Rose 28dt5595,-

flaske

Krug vintage 20006595,-

flaske

Hvit

Villa Wolf Riesling159,- / 695,-

glass / flaske

Terrazas de los Andes Chardonnay159,- / 695,-

glass / flaske

Terras Gauda O Rosal185,- / 845,-

glass / flaske

Laroche Chablis St Martin195,- / 945,-

glass / flaske

Cloudy bay Sauvignon Blanc195,- / 945,-

glass / flaske

Cloudy bay Chardonnay1145,-

flaske

Rosé

Ch. d’esclans The Pale159,- / 745,-

glass / flaske

Vign. di Cantalupo Il Mimo845,-

flaske

Ch. d’esclans Whispering angel895,-

flaske

Dom. du Carrou Sancerre Rosé895,-

flaske

Ridge Lytton Estate Rosé995,-

flaske

Rød

Terrazas de los Andes Malbec159,- / 695,-

glass / flaske

Villa Wolf Pinot Noir159,- / 695,-

glass / flaske

Felsina Chianti Classico riserva225,- / 995,-

glass / flaske

Ridge Three Valleys Zinfandel265,- / 1195,-

glass / flaske

Cloudy Bay Pinot Noir275,- / 1345,-

glass / flaske

(Info om selskapsmeny finnes her)

RASKE RETTER

LUNSJTILBUD: HALF ‘N’ HALF169,-/199,-

Tilgjengelig hver dag fra kl. 11 til 15. Serveres innen 15 minutter. Dagens suppe servert med en deilig toast på siden, fylt med røkt skinke, cheddar og Jarlsberg. Spør gjerneservitøren hvilken suppe vi har i dag og ev. allergener.

Spør servitøren om allergiinformasjon

Vegetaralternativ tilgjengelig

ostesmørbrød239,-

Røkt skinke med cheddar og Jarlsberg, servert med en salat, Phoenix-dipp og sylteagurk. Kan lages glutenfri.

melk, sulfitt, egg, hvete

Vegetar alternativ tilgjengelig

Skagensmørbrød249,-

Klassisk Skagenrøre, servert på surdeigsbrød med salat, håndpillede reker og toppet med et smilende egg. Kan lages glutenfri.

skalldyr, egg, hvete, selleri

phoenix “club” sandwich269,-

Romano-salat, Cæsardressing, bifftomat, bacon, marinert kyllinglår og parmesan. Med fries 319,-. Kan lages glutenfri.

melk, egg, hvete, sennep, fisk, sulfitt

Vegetarburger249,-

Crunchy og litt sterk med bifftomat, hjertesalat og
Phoenix-dipp. Servert med fries og coleslaw.

hvete, egg, melk, sennep, sesam, selleri, sulfitt

Cæsarsalat deluxe299,-

Romansalat, Cæsardressing, saftig kyllingbryst av Livèche kylling, bacon, hvitløkskrutonger og parmesan. Kan lages glutenfri.

melk, egg, hvete, fisk, sennep, sulfitt

småretter

Mac ‘n’ cheese189,-

Vår egen makaroni og ost, fylt med herlig cheddar, mozzarella, løk, bacon og chili.

melk, hvete, sulfitter

Perfekt for deling!

phoenix Fried chicken239,-

Saftig og crunchy. Servert med Phoenix-dipp og
BBQ saus. Med fries 289,-

melk, egg, sulfitt, selleri

Perfekt for deling!
Litt spicy!

Lobster roll359,-

Hummersalat i brioche-brød, toppet med ’Nduja-krønsj og gressløk. Kan lages glutenfri.

skalldyr, hvete, egg, melk

Perfekt for deling!

HOVEDRETTER

Glazed chicken cholula259,-

Fried chicken i briochebrød, hjertesalat, bifftomat og sylteagurk. Servert med fries, coleslaw og Phoenix-dipp.

melk, hvete, egg, selleri, sennep, sesam, sulfitt

Spicy!

kremet fiskesuppe269,-

Kremet fiskesuppe med sesongens grønnsaker, laks, torsk og reker. Servert med brød og aioli.

melk, hvete, egg, fisk, skalldyr, selleri, bløtdyr

pannestekt LAKS329,-

Servert med perlepotet, brokkolini, kapers og hvitvinssaus.

fisk, melk, sennep sulfitt

Fish ‘n’ chips299,-

Uer servert med pepperrot, ertepuré, dillfries og grov remulade.

melk, hvete, fisk, sennep, sulfitt, selleri, egg

A smashing burger319,-

Dobbelt burgerkjøtt, cheddar, bifftomat, vår egen burgerdressing og sylteagurk. Servert med løkringer og Phoenix-dipp.

hvete, egg, melk, selleri, sennep, sesam

pEPPERglasert høyrygg389,-

Braissert norsk storfekjøtt, med potetmos, brokkolini, syltet løk og peppersaus.

melk, sennep, selleri, soya, sulfitt

bangers ‘n’ mash279,-

Norsk bratwurst fra Stavanger servert med potetmos, surkål, bacon, sennep og rødvinssaus.

melk, sennep, selleri, egg, sulfitt

cassoulet229,-

Tomatisert bønnegryte med speilegg, gremolata og
surdeigsbrød, toppet med ’Nduja. Kan lages glutenfri.

selleri, egg, hvete

Vegetar- / vegansk alternativ tilgjengelig

desserter

nemesis169,-

Syndig sjokolade, bringebærsorbet og karamellisert hvit sjokolade

melk, egg, soya

sticky toffee pudding179,-

Vår deilige sticky toffee pudding med toffeesaus og vaniljeis.

melk, egg, hvete

is & sorbet39,-

Velg din favoritt (eller favoritter!) fra vårt utvalg av
hjemmelaget is og sorbet.

melk, egg

per scoop

(Info om selskapsmeny finnes her)

Snacks

nordic sardines169,-

Lett flammegrillet i boksen, servert med focacciabrød og sitron. Kan lages glutenfri.

fisk, hvete, sulfitt, melk

Perfekt for deling!

marinerte Oliven89,-

sulfitt

Perfekt for deling!

Frosta chips79,-

Servert med Phoenix-dipp.

melk, egg

Perfekt for deling!

Fries89,-

Servert med Phoenix-dipp.

selleri, melk, egg

Perfekt for deling!

PHOENIX SALAT89,-

Salat, hvitløkskrutonger og fetaost.

hvete, melk

Vegansk alternativ tilgjengelig

Info om selskapsmeny finnes her

En gastropub er et utested som serverer kvalitetsmat. Kom for en øl, bli for maten. «Food you can drink!».

Lunsj, middag og gode vibber.

Book Bord

Small people

Våre små venner er invitert til å bli med de voksne inn i den gode verdenen til Phoenix Gastropub!

Barn under 12 år kan velge fra hovedmenyen, og vi serverer en halv porsjon,
tilpasset ved behov, for halv pris.

Caesar sandwich: Phoenix Gastropub's new menu items February 2026

Følg oss på sosiale medier

for menyoppdateringer og mer informasjon

Instagram

Facebook