日々感じたこと、食べたもの、見た映画、読んだ本など
早朝急いで出てきたのに、急ぐ必要がなくなり(･_･;
外は大雨
朝6時前だとどのお店もまだ開店していなくて、24時間営業のマックがありがたく輝いて見えました＾＾
まずどこから入るのかわからず、ガラスドアに近づいてみると開いてくれました（笑）
注文できる？と思いましたが、この時間のスタッフはおばあさまと外国人女性で、普通に口頭でもできるんですね
2階へ上がってみると男性の方が多いけれど女性もいて、全員おひとり様でみんなバラバラにバランスよく座って良い感じ
スマホを見ているか（私も^^;）、本を読んでいるか、寝ているかでとても静か＾＾
思い出すと昔、小学生の娘と2人でサンリオピューロランドに出かけて、駅近のマックでハンバーガーを食べたのが最後だったか…
渋谷のマックでひとりコーヒーを飲んだのが最後だったか…
肌寒い雨の朝、ホットのカフェラテは美味しかったです
ごちそうさまでした＾＾
ずっと気になっていたバクラヴァを銀座松屋で見つけ、買ってきました
バクラヴァ とは
薄いパイ生地を何十層にも重ね、砕いたナッツを挟んで焼き上げ、シロップをかけて仕上げるトルコの伝統菓子
この「ナーディル・ギュル」というお店は、オスマン帝国時代から続く老舗で、
現地トルコでも「バクラヴァの王様」と呼ばれ、すべて職人さんの手作りなのだとか
特徴は、無塩バターを煮詰めて不純物を取り除いた「ギー」という伝統的なバターオイル
それが、パイのサクサク食感と上品な甘さを生み出しているとのこと
くるみとピスタチオを選んでみました
左がピスタチオ、右がくるみ
半分にカットした断面はぎっしりとこんな感じ
お店おすすめの美味しい食べ方は、
「上下ひっくり返して、パイの部分が舌に当たるように食べること」
なるほど、サクサクの後にしっとりバターシロップの染みた部分が来て、食感もナッツも初めての美味しさでした
ちなみに、ひっくり返さずそのまま食べてみると、生地がバラバラに…
やはりひっくり返した方が、味に一体感が出ますね＾＾
正直な感想は〜
「くるみのバクラヴァ」は、くるみの風味と甘さも程よくとても美味しかったのですが、
「ピスタチオのバクラヴァ」は、なぜか山羊のチーズのような発酵臭が、個人的には気になりました^^;
この独特の香りはギーの風味なのでしょうか、ピスタチオの繊細な風味と合わさって、本場の味ならではの個性かもしれませんね
珍しいお菓子、ごちそうさまでした＾＾
1週間ほど前のこと
くしゃみと鼻水が止まらず、そのうち微熱と頭痛も出てきて…
鼻風邪だろうからすぐ治ると思っていたのですが、鼻の奥の違和感がやがて喉の痛みに変わり、なかなか良くなりません
喉の痛みが強かったのでコロナを疑って受診したところ、なんとインフルエンザB型でした
大人の場合、B型は熱もそれほど上がらないのですね
初めてだったのでまさかインフルエンザとは思わず、「風邪ってこんなに辛かったかしら」なんて、のんきに構えていました(^_^;)
流行も落ち着いたこの時期にインフルエンザとは…💦
B型は時期が遅いのだそうです
発症から48時間以内に服用するとよく効くという薬も、受診が遅れたため効果は劇的ではなかったのですが、やはりかなりウィルスを抑えてくれたようでやっと楽になりました
さすがにフルーツかアイスくらいしか食べられず、それでもようやく復活してきて娘からもらったクッキー缶を開けてみました
名古屋のお店だそうで、名古屋はクッキー激戦区ですね
お花の乗ったクッキーはラベンダーの香り
面白いこけしのクッキーはジンジャーがしっかり効いています
ピンクペッパーのクッキーは、意外な美味しさ
ジンジャーアーモンドや酒粕こんぺいとうはしっかり甘い一方で、クッキーはオールスパイスやシナモンなどのスパイスが効いた、甘さ控えめの味わいでした
こちらは、カルディで見つけたピスタチオのミルクチョコレート
フェアトレードの商品で、甘過ぎずちょうど良いおいしさ
おやつが食べられるのも健康であればこそですね^^;
ごちそうさまでした
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