日々感じたこと、食べたもの、見た映画、読んだ本など
最近は種子抜きのプルーンが多いのですが、種子付きのものがあったので買ってきました
種子付きの方がなんとなく美味しくできる気がするのです
子供の頃、プリンアラモードにいつも1個だけ乗っているプルーンが大好きで、大人になったらたくさん食べようと思っていたのを思い出します＾＾
赤ワイン煮は、昔ドイツのホテルの朝食に出てきたのがとても美味しくて、以来自分でも作るようになりました
赤ワインにシナモンなど加えて作るのですが、今回、夕食に開けた白ワインが余ったので白ワインで作ってみました
作るというほどでもなく、プルーンがひたひたに浸かるくらいに白ワインを入れて電子レンジで煮た後、冷ましておけば出来上がり
最近はハチミツなどの甘みは加えていません
種子付きだからか、ワインが美味しかったからか、とても香り良くあっさりと仕上がりました
紅茶とスパイスで煮るのも美味しいですが、これからは白ワインもありですね♪
桜が終わり、ツツジが咲いています＾＾
美容院で定期的にカットとカラーをお願いしていましたが、
最近は美容師さんに勧められて、地肌に優しいヘアマニキュアに変えました
パーマもカラーもしていないので、髪も地肌もすっかり健康に＾＾
「少し伸びてるので、ちょっとカットしますね」
と言われて、今回いつもより短めのショートボブに仕上がりました
後頭部にふくらみをつけ、サイドは顎のラインに整えてちょっとおしゃれ♪
トップはもう少し高さがありますが、雰囲気はこんな感じ
春らしい髪になって、ちょっとテンションが上がります
美容師さん、いつもありがとう♪
近所へランチに出かけたのですが、いつものファミレスへ向かう途中、新しくできたお店を見つけてのぞいてみることにしました
カジュアルフレンチのレストラン
シェフもフロア担当も若い男性の小さなお店でした
お昼時を過ぎていたからか、お客さんは2組だけでゆったりした雰囲気
オススメの「甘鯛のポアレとあおさのリゾット」は残り1つ
（こちらも美味しかったそうです）
私は「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」にしました
ミネストローネとサラダ、ウーロン茶も付けて
思ったより黒い煮込みに少し驚きましたが、トロトロに煮込まれた牛ほほ肉に複雑な味わいのソース
これは家では作れないな〜と＾＾
もったりとしたマッシュポテトとも相性が良く
フレンチはやはりワインがほしくなりますね
ディナーがメインのお店のようなので、夜に赤ワインと一緒に食べたら美味しいだろうなと思いました
とはいえボリュームがあるので、ランチにはウーロン茶でちょうど良かったかもしれません
ごちそうさまでした♪
まだ桜もきれいですが、近くでローズマリーも花盛りで良い香りでした
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